بر اساس نامه سرپرست معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی به رئیس سازمان توسعه تجارت، تعدادی از محصولات کشاورزی، دامی و فرآوردههای مرتبط از فهرست ممنوعیت صادرات خارج شدند؛ تصمیمی که در پی بررسی وضعیت بازار داخلی و همزمان با فصل برداشت اتخاذ شده است.
افزایش واردات دام زنده و ورود محمولههای جدید گوشت قرمز میتواند بازار این محصول را در آستانه ماه محرم به سمت تعادل قیمتی سوق دهد.
رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به وضعیت بازار گوشت در آستانه ماه محرم اعلام کرد: با وجود فشارهای ناشی از جنگ و اختلال در مسیرهای وارداتی، بازار گوشت با کمبود مواجه نشد و با بازگشایی مسیرهای دریایی و ورود محمولههای جدید، انتظار میرود قیمت گوشت در روزهای آینده روند کاهشی پیدا کند.
در حالی که قیمت یک کیلوگرم گوشت شقه گوسفندی (شامل استخوان و بخشهای مختلف لاشه) به ۶۰۰ تا ۷۵۰ هزار تومان رسیده و شاهد عرضه گوشت قرمز یکمیلیونی در بازار هستیم،سیاستگذار سکوت سنگینی در برابر این افزایش بیسابقه و کاهش عرضه دارد.
افزایش چشمگیر قیمت گوشت گوسفندی موجب کاهش حجم خرید خانوارها و جایگزینی گوشتهای ارزانتر مانند مرغ یا سایر جایگزینها از جمله سوسیس و کالباس در سبد مصرف خانوارها شده است.
طبق بخشنامه وزارت جهاد کشاورزی، قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله منجمد کارتنی برابر با ۴۶۰۰٬۰۰۰ ریال (۴۶۰ هزار تومان) تعیین شده است.
معاون بازرگانی وزیر جهاد کشاورزی با بیان این که چالشهای عرضه گوشت قرمز تنظیم بازاری برطرف میشود گفت: ارز مورد نیاز واردات گوشت تا پایان سال تامین شده وبا تعامل بانک مرکزی مشکلی در این رابطه وجود ندارد.