عضو هییت مدیره اتحادیه نانوایان سنتی تهران گفت:برای افزایش عرضه و پاسخگویی به نیاز مردم، محدودیت استفاده از دستگاههای کارتخوان نانینو برای اعطای آرد برداشته شده است تا نانوایان با خیال راحت بتوانند تقاضای افزوده مردم را تامین کنند.
رئیس اتاق اصناف ایران گفت: در برخی نقاط شمال کشور کمبودهایی در زمینه آرد و نان گزارش شده بود که تصمیم به افزایش سهمیه آرد در این مناطق گرفته شد تا مشکلی در تأمین نان بهوجود نیاید.
ایران سالانه ۱۶.۵ میلیون تن مصرف گندم دارد. ۱۰ میلیون تن از این رقم تحویل نانواییهای سنتی میشود و بقیه به قیمت آزاد به بخشهای مصرفی دیگر مانند نان فانتزی، واحدهای تولیدی ماکارونی غیره فروخته میشود.
مشاور وزیر اقتصاد: دولت طی سه سال گذشته قیمت نان را حفظ کرد در حالی که فشار افزایش قیمت در سطوح دیگر با دستمزد نانوایان متناسب سازی نشد.
رئیس سازمان ملی استاندارد در مراسم رونمایی از آرد کامل گندم گفت: این آرد از امروز در اختیار نانواییها قرار میگیرد و مصرف آن در کشور به مرور با فراهم شدن زیرساختهای لازم فراگیر میشود.