ظرفیت پرتودهی محصولات به ۵۰۰ هزار تن رسید

رئیس سازمان انرژی اتمی ایران با تأکید بر ضرورت گسترش استفاده از فناوری هسته‌ای در بخش کشاورزی، اعلام کرد که بهره‌گیری از پرتودهی هسته‌ای می‌تواند به کاهش قابل توجه ضایعات محصولات کشاورزی و تقویت امنیت غذایی کشور کمک کند.

محمد اسلامی با اشاره به اقدامات انجام‌شده برای توسعه زیرساخت‌های پرتودهی در کشور گفت: در حال حاضر ظرفیت پرتودهی سالانه ۵۰۰ هزار تن از محصولات کشاورزی فراهم شده و این موضوع می‌تواند نقش مهمی در حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری محصولات ایفا کند.

وی با بیان اینکه سالانه حدود ۱۳۰ میلیون تن محصول کشاورزی در کشور تولید می‌شود، افزود: متأسفانه نزدیک به ۳۰ درصد این محصولات به دلایل مختلف دچار ضایعات و هدررفت می‌شوند؛ مسئله‌ای که فشار قابل توجهی بر زنجیره تأمین غذا و اقتصاد بخش کشاورزی وارد می‌کند.

به گفته رئیس سازمان انرژی اتمی، استفاده از فناوری‌های هسته‌ای و به‌ویژه پرتودهی، این امکان را فراهم می‌کند که ماندگاری محصولات افزایش یابد، آفات کنترل شوند و میزان باقی‌مانده سموم در مواد غذایی کاهش پیدا کند. از این رو، این فناوری می‌تواند به شکل مستقیم در ارتقای بهره‌وری، کاهش تلفات پس از برداشت و بهبود کیفیت محصولات مؤثر باشد.

اسلامی تأکید کرد که فناوری هسته‌ای تنها به حوزه انرژی محدود نمی‌شود و در بخش‌هایی مانند کشاورزی نیز می‌تواند آثار اقتصادی و اجتماعی مهمی داشته باشد. به گفته او، استفاده هدفمند از این فناوری علاوه بر کمک به امنیت غذایی، می‌تواند بر اقتصاد ملی، معیشت کشاورزان و رفاه خانواده‌های ایرانی نیز تأثیر مثبت بگذارد.

بر اساس این اظهارات، از جمله کاربردهای فناوری هسته‌ای در حوزه کشاورزی و صنایع غذایی می‌توان به مبارزه با آفات، از بین بردن باکتری‌های مضر، جلوگیری از تخریب محصولات غذایی و ارتقای کیفیت و کمیت تولید اشاره کرد؛ موضوعی که در شرایط افزایش اهمیت امنیت غذایی، می‌تواند جایگاه ویژه‌ای در سیاست‌گذاری‌های کشاورزی کشور داشته باشد.

پرتودهی هسته‌ای در کشاورزی چه کاربردی دارد؟

پرتودهی هسته‌ای یکی از فناوری‌های نوین در حوزه کشاورزی و صنایع غذایی است که می‌تواند برای افزایش ماندگاری محصولات، کنترل آفات، کاهش آلودگی‌های میکروبی و حفظ کیفیت مواد غذایی به کار گرفته شود. این فناوری به‌ویژه در کاهش ضایعات پس از برداشت اهمیت زیادی دارد.

چرا کاهش ضایعات محصولات کشاورزی مهم است؟

کاهش هدررفت محصولات کشاورزی می‌تواند:

• هزینه‌های تولید و توزیع را کاهش دهد
• بهره‌وری زنجیره تأمین غذا را افزایش دهد
• به تقویت امنیت غذایی کشور کمک کند
• درآمد کشاورزان را بهبود دهد
• فشار بر منابع آب و خاک را کمتر کند